Mercredi, 05 Octobre 2011 10:40 Écrit par Hélène Dion

Ce qu’il y a de singulier dans l’approche de Jacques Orhon, maître sommelier, c’est que le vin n’a pas qu’une dimension cartésienne et calculée. Chaque vin a une dimension « émotive », une histoire à raconter. Dans ces histoires, il y a la tradition d’un pays, le cheminement humain, des anecdotes, des moments de bonheur figés dans le temps. À travers les treize ouvrages dont il est l’auteur, dont le plus récent « Entre les vignes », Jacques Orhon a transmis sa passion pour le vin dans sa plus large expression. C’est pour cette raison, notamment, qu’il a reçu le Prix International Masi Civiltà del Vino le 24 septembre au Théâtre Philharmonique de Verone.

Vendredi, 26 Août 2011 07:04 Écrit par Hélène Dion

Tourisme Montérégie a lancé sa Route des vins. La région offre désormais un circuit agrotouristique de 16 vignobles, situés entre Rigaud et Saint-Paul-d’Abbotsford.

Vendredi, 27 Mai 2011 18:10 Écrit par Hélène Dion

Anthony et Sarah Carone sont audacieux et déterminés. Dans leur vignoble de Lanaudière, ils cultivent le Pinot Noir, quelques pieds de Sangiovese et d’autres cépages qui font mentir tous ceux qui affirment qu’on ne fait pas de bon vin rouge au Québec. Dont moi. À partir de maintenant, mon discours ne sera plus le même. Merci aux Carone.

Mercredi, 11 Mai 2011 16:50 Écrit par Hélène Dion

Voici le récit d’une expérience. On m’a demandé de tester les effets d’une plaquette énergétique « Ka-Uni-T »* sur le goût du vin et des aliments. Selon Benoit Paquette, le créateur de ces plaquettes, le vin allait se « modifier » sous leur action. Curieuse, j’ai tenté l’expérience.