Mercredi, 05 Octobre 2011 10:40
Écrit par Hélène Dion
Ce qu’il y a de singulier dans l’approche de Jacques Orhon, maître sommelier, c’est que le vin n’a pas qu’une dimension cartésienne et calculée. Chaque vin a une dimension « émotive », une histoire à raconter. Dans ces histoires, il y a la tradition d’un pays, le cheminement humain, des anecdotes, des moments de bonheur figés dans le temps. À travers les treize ouvrages dont il est l’auteur, dont le plus récent « Entre les vignes »,
Jacques Orhon a transmis sa passion pour le vin dans sa plus large expression. C’est pour cette raison, notamment, qu’il a reçu le
Prix International Masi Civiltà del Vino le 24 septembre au Théâtre Philharmonique de Verone.