Bannière

Mars le mois de l'Érable sur toutes ces formes

12 Mars 2012

Le mois de mars est définitivement le mois consacré à l’érable sur toutes ces  formes :
  • Caramel, pommes à l’érable (Chez l’Épicier à Montréal)
  • Perles à l’érable (Les Délices de l’érable à Montréal et Québec)
  • Poivre à l’érable (Les Délices de l’érable à Montréal et Québec)
  • Confit d’oignons à l’érable (Les Délices de l’île d’Orléans)
  • Graines de tournesol enrobées de sirop d’érable (Magasin Général Upton, en Montérégie)
  • Vinaigre aigre-doux à l’érable (Cabane du Pic Bois, Cantons de l’Est)
  • Gelée à l’érable, sureau et porto (SURO, en Montérégie)
  • Mousse des Bois (Domaine Acer, bas Saint-Laurent)
  • Source : La Route de l’érable, édition 2012

Le restaurant INITIAL, couronné cinq diamants

Par Claudette Dumas Bergen / 04 Novembre 2011

Le seul restaurant de la ville de Québec à afficher cette prestigieuse distinction

Après avoir maintenu avec succès pendant une dizaine d’années la cote Quatre Diamants décernée par les Associations canadienne (CAA) et américaine (AAA) des automobilistes, le restaurant Initiale, membre Relais & Châteaux, récolte le fruit de ses efforts et devient le seul établissement de Québec à arborer en 2012 la plus prestigieuse des cotes, soit la cote Cinq Diamants.
Bannière

Rappel de la semaine

Le 23 mai 2012, salon des vins biologiques et biodynamiques français à Montréal

À la rencontre des vins biologiques et biodynamiques français, le 23 mai prochain!
0
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
 

Évenements à venir

Agences de vin

Répertoire des agences de bières, vins, spiritueux et terroirs du Québec
Bannière

Infolettres

Les Professionels
Gastronomes
Les amateurs de Vins
Les membres des médias
Bannière

Les inconnus célèbres

Marguerite Aghaby

Une des personnalités passionnantes et passionnées du monde du vin au Québec est Marguerite Aghaby. Elle est responsable des comptes majeurs et des relations publiques chez LBV International. Je l’ai rencontrée et voici ce qu’elle m’a confié. Lire la suite
Voir tous les inconnus
Bannière